VELIKONOČNÍ LOW CARB KUCHAŘKA
Nízkosacharidová kuchařka
JEDU LOW CARB
Jsem zapálená low carb kuchařka.
Naučím vás vařit z tradičních surovin, ale netradičním způsobem - bez cukru a mouky.
Prostě, pojďme spolu vařit hravě a zdravě.
Lenka Čermáková
Autorka projektu
Tak tento chlebík se fakt povedl. Byla to rychlovka. Ještě, že jsem si stačila zapsat vše, co jsem tam hodila😆 V poslední době ujíždím na jedné ingredienci a tou je mozzarella. Zkouším jí na slano a i na sladko a zatím nikdy nezklamala. Tak jsem jí dnes použila i do chleba a opět trefa. Střídka je krásně vláčná a nedrolí se. Což je častý...
Celý článek
Napadla mě otázka, jak je to vlastně s naším přístupen ke sladkým jídlům. Low carb strava je založena na tom, že se cukrům v jakékoliv podobě vyhýbáme. Což je v naprostém pořádku, protože nadměrná konzumace cukru je zodpovědná za civilizační choroby a našemu tělu neprospívá. Pro a proti Mnohé diskuze o sladkých low carb jídlech mají dva tábory. Jedni sladidla striktně odmítají s tím,...
Celý článek
Říká se, že v životě člověka má všechno svůj smysl, ať přichází věci dobré, ale neméně to platí i o těch špatných. To si však uvědomíme až později. Co mi bylo dáno do vínku Nikdy jsem se nespokojila s tím, že bych jela v zajetých kolejích. Vždy jsem trochu vybočovala, ať se to třeba týkalo představy o tom, co se hodí...
Celý článek
Už jsem toho hodně napekla, ale tyto LC🍋 limetkové řezy 🍋 s kokosovým mlékem 🥥 řadím mezi nejlepší, přesto jednoduché. Recept: 100 g mandlové mouky 2 lžíce kokosového oleje 1 lžíce xylitolu a skořice Já jsem přidala 1 vejce a pekla 10 min na 180°😊 Na krém: 2 konzervy kokosového mléka /pouze tuhotu část/ šťáva ze 3 limetek 2 lžíce...
Celý článek
Žiji svůj sen Vždy jsem chtěla v životě něco tvořit, aby byl výsledek brzy viditelný, abych mohla uplatnit svou kreativitu a abych zažívala určitou formu volnosti. To vše se nyní děje. Prostě vařím a peču pro radost svojí a co hlavně, dělám svými výtvory radost i ostatním. Současně také posouvám veřejné stravování ze zajetých sterotypů. Přestože cukrařina není můj původní...
Celý článek
Dnes jsem si krásně vyhrála. To zdobení mě opravdu baví Recept: 3 celá vejce 125 g másla-změklého 4 lžíce sladidla xylitol šťáva a kůra z 1 citrónu 1,5 hrnku mandlové mouky 0,5 hrnku kokosové mouky 1 kelímek kysané smetany půl prášku do pečiva Všechny ingredience smícháme v robotu a naplníme formu,kde jsme si na dno připravili pečící papír. Pečeme na 170°C 20-30...
Celý článek
Pokud rádi obdarováváte něčím originálním, tak vlastnoručně vyrobené čokoládové pralinky jsou tou nejlepší volbou. Vyzkoušela jsem hned 3 druhy Recept: 300 ml smetany přivedeme k varu s 3 lžícemi xylitolu- rozdělíme do 3 misek 200 g čokolády 72 % rozehřejeme ve vodní lázni Mátové pralinky: Do 1/3 horké smetany dáme hrst čerstvé máty a rozmixujeme, přidáme 100 g mletého...
Celý článek
Již dlouho jsem hledala cestu, jak sdílet své nadšení a zkušenosti s low carb stravou. Tento stravovací směr doslova obrátil můj život vzhůru nohama a já nyní prostě: Jedu low carb každý den. Vytvoření nového webu a blogu se mi zdála nejlepší cesta, jak toto své nadšení předávat dál. Jsem food-blogerka začátečnice, ale zkušenosti s vařením low carb jídel mám...
Celý článek
