VÁNOČNÍ LOW CARB KUCHAŘKA

Nízkosacharidová vánoční kuchařka

Kategorie: Obědy

Zapečená cuketa s lilkem

Jednoduchá příloha k masu nebo i jako samotné jídlo Recept 1 cuketa 1 lilek 3 cibule 2 lžíce olivového oleje 4 stroužky česneku 4 vejce sůl, pepř, paprika 1 červená paprika 2 stroužky česneku sůl Postup Cibuli nakrájíme na kostičky a opečeme s česnekem na olivovém oleji. Červenou papriku s česnekem, solí a pepřem rozmixujeme. Cuketu a lilek nakrájíme na kolečka cca 5 mm, naskládáme...

Celý článek
Low carb recept

Špenátová štola

Velikonoční špenátová štola low carb vás překvapí svojí jemnou chutí. Myslím, že k jarním svátkům se kombinace vajec, špenátu a křehkého těsta náramně hodí. Jistě potěší každou návštěvu. Recept: Křehké těsto 3 vejce 200 g mandlové mouky 200 g  změklého másla 50 g lněné mouky 50 g kokosové mouky 1 lžíce slunečnicových semínek 1 lžička soli nebo...

Celý článek

Špenátová pizza

Low carb pizza z mozzarelly Recept na těsto: 125 g mozzarelly v nálevu 3 vejce 50 g slunečnicových semínek 50 g lněné mouky 1/2 lžičky soli 1/2 prášku do pečiva Náplň: 300 g špenátu (čerstvého nebo mraženého) 1 cibule 2 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku 4 vejce 100 g parmazánu nebo jiného sýru (polovinu si schováme na posyp) 100...

Celý článek

Zeleninová roláda

Rychlá roláda s kuřecím masem. Barvy na talíři mě moc baví, tak jsem různobarevnou zeleninu použila do rychlé rolády. Vyzkoušejte. Recept: 125 g mozzarelly v nálevu 1 menší cuketa 200 g 50 g dýně hokaido 20 g mrkve 5 vajec 70 g lněné mouky 20 g bramborové vlákniny Fibra 30 g kokosové mouky 1 lžička soli Náplň: 150 g...

Celý článek

Velikonoční nádivka

Velikonoce jsou mými oblíbenými svatky, mám ráda, když se příroda opět probouzí a já mohu bylinky na své pečení najít na své zahradě. Tradiční velikonoční nádivka se dá připravit i v nízkosacharidové verzi a myslím, že jí to vůbec neubírá na chuti, právě naopak. LC chléb, jako náhrada za běžně používané pečivo do nádivky, je velice rychlý a část si ho můžete ponechat i k...

Celý článek

Low carb noky

Dlouho jsem hledala tu pravou ingredienci, která by byla vhodná na low carb noky či knedlíky. Ano, opět je to má oblíbená mozzarella. Prostě na ní nedám dopustit. Tentokrát jsem zkoušela noky, které jsme v naší restauraci podávali ke kysanému zelí s pečeným králíkem. Myslím, že noky měly velký úspěch. Recept na noky /6 porcí/: 1 mozzarella bez nálevu 3...

Celý článek

Karlovarský knedlík low carb

Když už jsem z těch Karlových Varů, tak kdo jiný by měl vymyslet low carb verzi karlovarských knedlíků. Pustila jsem se do toho s velkým nadšením. Dlouho jsem přemýšlela, jak vytvořit struktůru, která je pro tento knedlík typická, až jsem přišla na směs bylinek, smažené cibulky a veřených vajec. Mozzarellu rozmixujeme s vejci a přidáme mandlovou a slunečnicovou mouku s kurkumou, směs nám zhoustne,...

Celý článek