VÁNOČNÍ LOW CARB KUCHAŘKA
Nízkosacharidová kuchařka
Efektní dezert a jednoduchý recept. Dýně a podzim mám moc ráda, tak přímo vyhledávám místa, kde to hýří podzimními barvami. Letos to bylo dýňobraní u Františkových Lázní. Moc jsem si to užila a také nakoupila dýně hokaido, mé nejoblíbenější. Dýňová roláda Recept: Dýni nakrájíme na kousky a dáme do sekáčku a rozmixujeme na pyré. Přidáme mozzarellu bez nálevu a ostatní suroviny. Vše mixujeme do hladkého krému,...
Celý článek
Toto je roláda, která se vám určitě povede. Osobně nejsem velký příznivec rolovaných dezertů. Korpus mi obvykle při rolování praská. Tento recept s mozzarellou zaručí, že se to dít nebude. Tak vzhůru do toho. Recept Korpus: 300 g mozzarelly v nálevu 5 vajec 60 g sladidla xylitol 1/3 lžičky xantanové gumy (není podmínkou) 7 kapek šafránové tinktury nebo...
Celý článek
Matcha kuličky low carb mají zajímavou chuť i nevšení barvu pro drobné cukroví. Určitě stojí za to je vyzkoušet. Rychlé vánoční cukroví a navíc zdravé. Víte jaké účinky má matcha? Matcha je 100 % zelený čaj. Sušená dužina nejmladších lístků čajovníku je rozemletá na jemný prášek. Při výrobě matcha nedochází k fermentaci, nepřidávají se žádná barviva, přísady, ani konzervační látky....
Celý článek
Chutný low carb perník Většinou mám perník spojen se suchým korpusem, který mi nikdy moc nechutnal. Tak jsem se rozhodla, že pro low carb verzi vymyslím nějaký krém, který tuto běžnou buchtu vystřelí do nebes… Zvolila jsem avokádový čoko krém, který je nejen dobrý, ale i přínosný pro naše zdraví. Recept Korpus: 5 vajec 120 g másla...
Celý článek
Low carb štrůdl z cukety Tento štrůdl jsme doma pekli z domácích jablek a patřil k mým nejoblíbenějším. Vyzkoušela jsem low carb variantu a musím říci, že je to k nerozenání od originálu. Možná, že i o trochu lepší. Recept Základní těsto: 3 vejce 100 g másla 60 g xylitolu 60 g kokosové mouky 150 g mouky z vlašských ořechů/mandlové 1 lžička vanilkového...
Celý článek
Rychlovka na cestu V tomto letním období se jistě budou hodit rychlé tyčinky na cestu, které zaženou hlad. Příprava je velice rychlá. Základní těsto je z různých druhů semínek a mandlové mouky. Nemusíte zcela dodržovat můj recept. Slunečnicová semínka klidně nahraďte sezamem, sekanými oříšky nebo tím, co máte doma. Lněná mouka je důležitá, protože všechny suroviny spojí v lepivé těstíčko....
Celý článek
Sušenky low carb s čokoládou a krémy. Toto linecké těsto je osvědčené a dá se využít na mnoho způsobů, například do formiček na košíčky a tartaletky, což je ale trochu pracné. Volila jsem jednodušší cestu. Vyválené těsto jsem rozkrájela na obdelníky a teď už ho stačí jen zajímavě nazdobit. Recept: Linecké těsto na 12 ks sušenek 2 vejce 30 g xylitol 200 g změklého másla...
Celý článek
Low carb bábovka se hodí nejen na Velikonoce. Její zelená barva možná trochu překvapí, ale kombinace s mákem je fakt bomba. Recept: 4 vejce 60 g xylitol 2 dl smetany 12 % 100 g rozpuštěného kokosového oleje 100 g mandlové mouky 30 g vanilkového proteinu 100 g zelené dýňové mouky (kupuji zde: LC na dlani) 1 prášek do pečiva...
Celý článek
Low carb tartaletky dělám moc ráda a na Valetýna se můžu vyřádit na srdíčkovém zdobení. Tak ať si to užijete také. ♥ Recept: Korpus 300 g mandlové mouky 50 g kokosové mouky 250 g změklého másla 50 g sladidla xylitol/erythritol 3 vejce kůra z 1 citrónu lžička prášku do pečiva Náplň 100 g čokolády 75 % 2 dl smetany...
Celý článek
