Kategorie: Dezerty

Kokosové koule

Rychlý low carb dezert bez pečení Po návratu z návštěvy levandulové farmy, mám chuť tu levanduli sypat na všechny své dezerty. Ani tyto kokosové koule jim neunilky. Sluší jim, ne? Recept 100 g strouhaného kokosu 100 g kokosového oleje 100 g mascarpone 50 g xylitolu 50 g kokosové mouky 30 g vanilkového proteinu 50 g mandlové mouky...

Celý článek

Tartaletky s mascarpone

Tyto malé dortíky bez cukru a lepku vás dostanou. Tartaletky dělám moc ráda. Těsto nedá moc práce a korpus si můžete upéct dopředu a až budete potřebovat, tak stačí tartaletky naplnit. Co se náplně týká, můžete být kreativní a nemusíte se striktně držet receptu. Použijte jakékoliv ovoce, low carb termix, tvaroh nebo šlehačku. Recept: Těsto: 2 vejce 125 g...

Celý článek

Kokosová granola

Křupavá nízkosacharidová snídaně. Sladké snídaně mám ráda, ale musí křupat a tento můj požadavek kokosová granola splnila dokonale. Recept: 70 g kokosového oleje 200 g  sekaných mandlí 100 g sekaných vlašských ořechů 80 g sladidla xylitol 100 g slunečnicových semínek 2 lžíce lněných semínek 50 g sušených brusinek 100 g kokosových plátků. Kokosový olej rozpusíme a přidáme...

Celý článek

Sušenky se žloutkovým krémem

Vůni vanilky miluji, tak jsem si udělala tyto voňavé sušenky s vanikovo-žloutkovým krémem. Recept na sušenky: 125 g másla 2 vejce 50 g sladidla xylitol 20 g psyllia 250 g mandlové nebo oříškové mouky Suroviny zpracujeme do hutnějšího těsta a dáme na 2 hodiny odležet do lednice. Poté těsto rozválíme mezi dvěma pečícími papíry na sílu 5 mm. Na pevné podložce dáme vyválenou...

Celý článek

Makový závin

Záviny nebo štrůdly nejsou v low carb verzi žádný problém. Náplň můžete vybrat tvarohovou, se šlehačkou, mascarpone s ovocem nebo makovou jako já. Těsto: 4 vejce 250 g tvarohu 150 g mandlové mouky 2 lžíce psyllia 1 lžičku jedlé sody 50 g xylitolu Náplň: 150 g mletého máku 1 dl mléka/smetany 100 g tvarohu 60 g xylitolu...

Celý článek

Cupcakes s čoko-krémem

Recept na těsto: 3 vejce 50 g rozpuštěného másla 100 g mandlové mouky 20 g kokosové mouky 3 lžíce kakaa 150 ml smetany/mléka 30 g sladidlo xylitol ½ prášku do pečiva Vyšleháme žloutky, sladidlo, máslo a smetanu a přidáme mouky, kakao s práškem do pečiva. Nakonec přidáme ušlehané bílky. Těsto přendáme do zdobícího sáčku a naplníme formičky do ¾ výšky. Pečeme při 170°C cca...

Celý článek

Limetkové řezy – recept

Už jsem toho hodně napekla, ale tyto LC🍋 limetkové řezy 🍋 s kokosovým mlékem 🥥 řadím mezi nejlepší, přesto jednoduché. Recept: 100 g mandlové mouky 2 lžíce kokosového oleje 1 lžíce xylitolu a skořice Já jsem přidala 1 vejce a pekla 10 min na 180°😊 Na krém: 2 konzervy kokosového mléka /pouze tuhotu část/ šťáva ze 3 limetek 2 lžíce...

Celý článek

Citrónový dort

Dnes jsem si krásně vyhrála. To zdobení mě opravdu baví Recept:                                                                                                                                                                               3  celá vejce 125 g másla-změklého 4 lžíce sladidla xylitol šťáva a kůra z 1 citrónu 1,5 hrnku mandlové mouky 0,5 hrnku kokosové mouky 1 kelímek kysané smetany půl prášku do pečiva Všechny ingredience smícháme v robotu a naplníme formu,kde jsme si na dno připravili pečící papír. Pečeme na 170°C 20-30...

Celý článek

Valentýnské LC pralinky na poslední chvíli

Pokud rádi obdarováváte něčím originálním, tak vlastnoručně vyrobené čokoládové pralinky jsou tou nejlepší volbou. Vyzkoušela jsem hned 3 druhy Recept: 300 ml smetany přivedeme k varu s 3 lžícemi xylitolu- rozdělíme do 3 misek 200 g čokolády 72 % rozehřejeme ve vodní lázni Mátové pralinky: Do 1/3 horké smetany dáme hrst čerstvé máty a rozmixujeme, přidáme 100 g mletého...

Celý článek