Dezerty

Velikonoční mazanec low carb

Jednoduchý kynutý mazanec bez lepku a cukru. Dvě varianty jak na to.

2.3. 2024Lenka Čermáková1246x0 Komentářů

MINI KURZ CUKROVÍ 2023

Zvu vás do MINI KURZU na pečení bezlepkového cukroví. Kurz je již otevřen a můžete se přihlásit nebo jen mrknout co obsahuje.

Celý článek

26.11. 2023Lenka Čermáková468x0 Komentářů

Efektní dezert a jednoduchý recept. Dýně a podzim mám moc ráda, tak přímo vyhledávám místa, kde to hýří podzimními barvami. Letos to bylo dýňobraní u Františkových Lázní. Moc jsem si to užila a také nakoupila dýně hokaido, mé nejoblíbenější. Dýňová roláda Recept: Dýni nakrájíme na kousky a dáme do sekáčku a rozmixujeme na pyré. Přidáme mozzarellu bez nálevu a ostatní suroviny. Vše mixujeme do hladkého krému,...

Celý článek

6.11. 2023Lenka Čermáková615x0 Komentářů

Kokosové tyčinky s čokoládou

Jednoduché low carb tyčinky

Celý článek

25.3. 2023Lenka Čermáková2873x0 Komentářů

Šafránová roláda

Toto je roláda, která se vám určitě povede. Osobně nejsem velký příznivec rolovaných dezertů. Korpus mi obvykle při rolování praská. Tento recept s mozzarellou zaručí, že se to dít nebude. Tak vzhůru do toho. Recept Korpus: 300 g mozzarelly v nálevu 5 vajec 60 g sladidla xylitol 1/3 lžičky xantanové gumy (není podmínkou) 7 kapek šafránové tinktury nebo...

Celý článek

21.6. 2022Lenka Čermáková2681x0 Komentářů

Matcha kuličky

Matcha kuličky low carb mají zajímavou chuť i nevšení barvu pro drobné cukroví. Určitě stojí za to je vyzkoušet. Rychlé vánoční cukroví a navíc zdravé. Víte jaké účinky má matcha? Matcha je 100 % zelený čaj. Sušená dužina nejmladších lístků čajovníku je rozemletá na jemný prášek. Při výrobě matcha nedochází k fermentaci, nepřidávají se žádná barviva, přísady, ani konzervační látky....

Celý článek

27.11. 2021Lenka Čermáková5401x2 Komentáře

Perník s avokádovým krémem

Chutný low carb perník Většinou mám perník spojen se suchým korpusem, který mi nikdy moc nechutnal. Tak jsem se rozhodla, že pro low carb verzi vymyslím nějaký krém, který tuto běžnou buchtu vystřelí do nebes… Zvolila jsem avokádový čoko krém, který je nejen dobrý, ale i přínosný pro naše zdraví. Recept Korpus: 5 vajec 120 g másla...

Celý článek

12.10. 2021Lenka Čermáková5053x0 Komentářů

Hraběnčin štrůdl

Low carb štrůdl z cukety Tento štrůdl jsme doma pekli z domácích jablek a patřil k mým nejoblíbenějším. Vyzkoušela jsem low carb variantu a musím říci, že je to k nerozenání od originálu. Možná, že i o trochu lepší. Recept Základní těsto: 3 vejce 100 g másla 60 g xylitolu 60 g kokosové mouky 150 g mouky z vlašských ořechů/mandlové 1 lžička vanilkového...

Celý článek

16.8. 2021Lenka Čermáková16647x0 Komentářů

Low carb tyčinky

Rychlovka na cestu V tomto letním období se jistě budou hodit rychlé tyčinky na cestu, které zaženou hlad. Příprava je velice rychlá. Základní těsto je z různých druhů semínek a mandlové mouky. Nemusíte zcela dodržovat můj recept. Slunečnicová semínka klidně nahraďte sezamem, sekanými oříšky nebo tím, co máte doma. Lněná mouka je důležitá, protože všechny suroviny spojí v lepivé těstíčko....

Celý článek

29.7. 2021Lenka Čermáková7716x2 Komentáře

Krémové sušenky

Sušenky low carb s čokoládou a krémy. Toto linecké těsto je osvědčené a dá se využít na mnoho způsobů, například do formiček na košíčky a tartaletky, což je ale trochu pracné. Volila jsem jednodušší cestu. Vyválené těsto jsem rozkrájela na obdelníky a teď už ho stačí jen zajímavě nazdobit. Recept: Linecké těsto na 12 ks sušenek 2 vejce 30 g xylitol 200 g změklého másla...

Celý článek

21.3. 2021Lenka Čermáková4219x0 Komentářů