VELIKONOČNÍ LOW CARB KUCHAŘKA

Nízkosacharidová kuchařka

Kategorie: Dezerty

Borůvkové řezy

Low carb řezy se třemi vrstvami. Tyto velice efektní řezy jistě potěší každou vaši návštěvu. Dýňový korpus s ořechy 150 g vařené dýně hokaido 3 vejce 30 g erythritolu 50 g másla 50 g kokosové mouky 100 g mandlové mouky 1 dl smetany Uvařenou dýni rozmixujeme v kuchyňském robotu a postupně přidáváme ostatní suroviny. Kompaktní těsto přendáme na plech...

Celý článek

Linecké koláčky

Low carb rychlé koláčky Pokud jste někdy dělali tartaletky, víte, jak jsou pracné. Správně namačkat těsto do formičky a modlit se, aby ta low carb verze těsta šla po upečení vyklopit… ☻ Já jsem si to trochu zjednodušila. Místo formiček s vyšším okrajem jsem použila kulaté vykrajovátko. Z lineckého těsta jsem vykrojila pouze kolečka, která posloužila jako základna k plnění. Recept...

Celý článek

Kokosové koule

Rychlý low carb dezert bez pečení Po návratu z návštěvy levandulové farmy, mám chuť tu levanduli sypat na všechny své dezerty. Ani tyto kokosové koule jim neunilky. Sluší jim, ne? Recept 100 g strouhaného kokosu 100 g kokosového oleje 100 g mascarpone 50 g xylitolu 50 g kokosové mouky 30 g vanilkového proteinu 50 g mandlové mouky...

Celý článek

Tartaletky s mascarpone

Tyto malé dortíky bez cukru a lepku vás dostanou. Tartaletky dělám moc ráda. Těsto nedá moc práce a korpus si můžete upéct dopředu a až budete potřebovat, tak stačí tartaletky naplnit. Co se náplně týká, můžete být kreativní a nemusíte se striktně držet receptu. Použijte jakékoliv ovoce, low carb termix, tvaroh nebo šlehačku. Recept: Těsto: 2 vejce 125 g...

Celý článek

Kokosová granola

Křupavá nízkosacharidová snídaně. Sladké snídaně mám ráda, ale musí křupat a tento můj požadavek kokosová granola splnila dokonale. Recept: 70 g kokosového oleje 200 g  sekaných mandlí 100 g sekaných vlašských ořechů 80 g sladidla xylitol 100 g slunečnicových semínek 2 lžíce lněných semínek 50 g sušených brusinek 100 g kokosových plátků. Kokosový olej rozpusíme a přidáme...

Celý článek

Sušenky se žloutkovým krémem

Vůni vanilky miluji, tak jsem si udělala tyto voňavé sušenky s vanikovo-žloutkovým krémem. Recept na sušenky: 125 g másla 2 vejce 50 g sladidla xylitol 20 g psyllia 250 g mandlové nebo oříškové mouky Suroviny zpracujeme do hutnějšího těsta a dáme na 2 hodiny odležet do lednice. Poté těsto rozválíme mezi dvěma pečícími papíry na sílu 5 mm. Na pevné podložce dáme vyválenou...

Celý článek

Makový závin

Záviny nebo štrůdly nejsou v low carb verzi žádný problém. Náplň můžete vybrat tvarohovou, se šlehačkou, mascarpone s ovocem nebo makovou jako já. Těsto: 4 vejce 250 g tvarohu 150 g mandlové mouky 2 lžíce psyllia 1 lžičku jedlé sody 50 g xylitolu Náplň: 150 g mletého máku 1 dl mléka/smetany 100 g tvarohu 60 g xylitolu...

Celý článek

Cupcakes s čoko-krémem

Recept na těsto: 3 vejce 50 g rozpuštěného másla 100 g mandlové mouky 20 g kokosové mouky 3 lžíce kakaa 150 ml smetany/mléka 30 g sladidlo xylitol ½ prášku do pečiva Vyšleháme žloutky, sladidlo, máslo a smetanu a přidáme mouky, kakao s práškem do pečiva. Nakonec přidáme ušlehané bílky. Těsto přendáme do zdobícího sáčku a naplníme formičky do ¾ výšky. Pečeme při 170°C cca...

Celý článek

Limetkové řezy – recept

Už jsem toho hodně napekla, ale tyto LC🍋 limetkové řezy 🍋 s kokosovým mlékem 🥥 řadím mezi nejlepší, přesto jednoduché. Recept: 100 g mandlové mouky 2 lžíce kokosového oleje 1 lžíce xylitolu a skořice Já jsem přidala 1 vejce a pekla 10 min na 180°😊 Na krém: 2 konzervy kokosového mléka /pouze tuhotu část/ šťáva ze 3 limetek 2 lžíce...

Celý článek

Valentýnské LC pralinky na poslední chvíli

Pokud rádi obdarováváte něčím originálním, tak vlastnoručně vyrobené čokoládové pralinky jsou tou nejlepší volbou. Vyzkoušela jsem hned 3 druhy Recept: 300 ml smetany přivedeme k varu s 3 lžícemi xylitolu- rozdělíme do 3 misek 200 g čokolády 72 % rozehřejeme ve vodní lázni Mátové pralinky: Do 1/3 horké smetany dáme hrst čerstvé máty a rozmixujeme, přidáme 100 g mletého...

Celý článek